机子可以制出普通凉皮，果蔬凉皮。适合作坊式创业，自产自销。机器主要是由定型器、蒸箱、蒸盘、蒸锅组成。蒸锅燃烧液化气，同时需要电鼓风为机器增加氧气。它可以自动补水，防止机器干烧，损坏机器。定型器起到为凉皮定型的作用。蒸箱采用抽屉式，多层蒸箱。一般建议使用四层，四层充分利用起来的话，一个小时可生产二百来张凉皮。一个小时耗气1到2公斤，耗电（220V）0.5度。节能性好。专业设计，一改老式多层凉皮机的缺点，让凉皮薄厚更加均匀，口感更加劲道。凉皮尺寸40 42 厘米·45 48 50厘米可选，也可以另外定做尺寸·建议尺寸40 42厘米。

蒸箱凉皮机优势：

一键操作：

   一键操作，开关键一目了然，操作简单。

自动进水：

自动防干烧设置，缺水自给，水满自停，便携，更安全。

速热素蒸：

3分钟快速出蒸汽，减少客人等待时间才是硬道理。

不锈钢材质：

加厚全不锈钢机身，一体冲压成型，坚固耐用，防水防污垢，易清洁。

节能液炉：

圆管加热加厚内胆，不锈钢材质加热更快，省时省电，安全健康